Invito a pranzo con ricamo

                                                             
                                                              Tanti cari auguri di un felice Natale!

Ecco qui un regalino appena sfornato! Una lavagnetta con applicato un ricamino veloce veloce di LHN. è per la cucina di mia cugina con i colori che lei ama. Auguri!!

Sono diventata un'accanita fan di questa signora inglese che cucina, si chiama Nigella Lawson. Qualcuno di voi che ha Sky forse l'avrà vista, io vedo i suoi video su Youtube. Fa adelle cosette davvero interessanti....altre un pò meno con degli accostamenti dolci-aspri-salati veramente azzardati......
Quest della foto si chiama Caramel croissant pudding, si fa in 5 minuti più 20 di cottura in forno. Ecco la ricettina:
 
Due croissant vuoti o 2 fette di pandoro
250 ml. di latte
250 ml. di crema di latte
200 gr. zucchero
2 uova sbattute
un goccio di rum
 
Mettete in una pentolina pochissima acqua e fate caramellare lo zucchero finchè diventa color nocciola chiaro, poi quando è pronto aggiungete il latte mescolando, la crema di latte, le uova e il rum.Amalgamate bene facendo attenzione che lo zucchero non si cristallizzi.
In una pirofila spezzettate le brioches e sopra versate il composto preparato, infornate a 190° per 20 minuti, servite tiepido.
 é godurioso!!!!! ricorda un pò nel sapore la crema catalana. Da provare anche con gli avanzi del pandoro...adesso sotto le feste ne avremo chissà quanti da smaltire!

Ciauuuu belle! Il brutto tempo mi porta pensieri grigi, quindi per cacciarli....cucino! Oggi per cena ho fatto una torta salata velocissima con quello che avevo in frigo.
Allora, una confezione di pasta brisè, poi per farcirla ho sbattuto un uovo assieme a 150 ml di crema di latte, sale pepe curry e zenzero....adoro pastrocchiare con aromi e spezie.... Poi ho tagliato a rondelle 2 patate precedentemente lessate, ho unito 3 scalogni tritati e formaggi misti a cubetti. Ho versato tutto questo intruglio sulla pasta e ho infornato a 180° per circa 30 minuti. Non vi dico il profumo per la casa.....ottima! Da gustare sia tiepida che fredda.


Comunque non ho solo spignattato , ma ho iniziato a mettere un pò di addobbi natalizi in giro per casa ed ho anche acceso candele, le adoro!

La nebbia e l'umido si son stabilizzate sull'isontino e io son quasi isterica! Vorrei il gelo, il vento del nord con le giornate limpide, il freddo che è sano.....ormai è ora di preparare la casa per le prossime feste, ma questo tempo non ispira a nulla! Oggi in paese c'è la festa del ringraziamento...niente di che, oramai i contadini si contano sulle dita di una mano, ma è sempre bello vedere che qualcuno si dedica ancora con passione a lavorare la terra.
Nel pomeriggio forse farò un dolcetto, uno di quelli che ho visto a "cotto e mangiato", ciambella all'arancia. Mi ispira, mi piace molto l'arancia, è il mio frutto preferito. Caso mai vi posto gli ingredienti. Buona domenica!!

Buon pomerifggio ! Giornate grigissime! Era tanto tempo che non si vedeva la nebbia da queste parti! Giornata ideale per preparare l'albero di Natale! Naaaaaaa, troooooopo presto! Allora....ricettina????'Ok.
 Questa la preparo di solito per le trasferte del mio coro, quando si fanno lunghi trasferimenti in pullman e, per passare il tempo, si mangia!


                                    RISINI
  Mezza confezione di riso soffiato
 6 barrette di cioccolato Mars
 mezza confezione di margarina
       In un tegame antiaderente fate sciogliere la margarina con  la cioccolata, quando si è liquefatta tutta sempre continuando a mescolare, aggiungete il riso. Amalgamate bene, trasferite il tutto in una pirofila, livellate bene e fate raffreddare. Quando sarà raffreddato e rappreso, tagliate a cubetti e trasferito su un vassoio. Disponete i cubetti in modo da costruire un castell, una torre, ecc.....fantasia!!!!!
Questi dolcetti han sempre un successone sia con gli adulti che con i piccini! Buon appetito, golosoni!!!!!

Uff....quando intraprendo una nuova avventura, vorrei che tutto mi venisse subito e in modo facile...ma non è mai così! Il blog, questo sconosciuto ! Ho tante cose da mostrare, i cibi di  San Martino, i ricamini recenti.....ma non ho ancora imparato ad inserire le foto!  Ma perchè son così cozzaaaaaaaaaaaa???'  Bon  dai, le mie amiche crocettine anche questa volta verranno a soccorrermi!  Comunque, l'anatra era sublime e  il dessert paradisiaco! Grazie a chi vorrà darmi una mano in questo sconosciuto mondo dei blog!!!!!

  "La nebbia agl'irti colli"..... San Martino, chi non l'ha studiata! Oggi è S.Martino, Una festa molto sentita in questa zona del Friuli, ma anche nel resto della regione, dove si degusta il vino novello, le castagne e piatti a base di selvaggina. Per me una festa santificata da una bellissima mangiata con tutta la famiglia,  a base di anatra arrosto accompagnata da una polenta di grano saraceno. Tra un pò mi avvicinerò ai fornelli e mi darò da fare con il bel pennuto ruspante!
Poi la cena si chiuderà con un dolce che non è propriamente della tradizione friulana, ma comunque di stampo mitteleuropeo, cioè i waffel con composta ai frutti di bosco. Questa sera posterò le foto del pasto frugale!!! buona giornata!

Finalmente, dopo tanti ripensamenti, mi son decisa ad aprire un blogghino piccolo piccolo, dove potrò farvi vedere le mie creazioni ricamose (poche) e culinarie (di più).

Per chi non mi conoscesse, mi chiamo Michela, ho 33 anni più qualcuno, come dice un'amica corista, sono una casalinga molto poco disperata, ho un marito e una piccina di 20 anni!  In realtà sono diplomata maestra d'asilo, ma non esercito...e così mi diverto a fare la baby sitter di una piccola bimba.
Adoro ricamare, decoupare, mi piace sperimentare nuove tecniche, e poi la cucina! Mi diletto tra i fornelli, esprimo anche lì la mia creatività e, a detta di tanti, me la cavo piuttosto bene!

Per adesso mi fermo qui,  grazie in anticipo a chi mi farà una visita! Baci!  Miki.